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Blog Flora Refosco - FloraRefosco.com

 

 

Peguei a receita desse bolo com a minha amiga Catharina, porque ela fez uma vez e ficou extremamente macio e fofinho e ótimo. Não sei de onde ela, por sua vez, tirou a receita.

Mas desde então ele virou minha receita de bolo branco pra vida.

Das vezes que eu preparei o bolo, recheei e cobri com ganache de chocolate amargo.

Numa dessas vezes, coloquei quadradinhos de banana também. Vou te dizer: esse bolo não falha.


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Cookies crocantes com nozes, amêndoas e chocolate

20/04/2012 - 2 Comentários - Receitas | Amendoa, Chocolate, Nozes

Durante o último feriado, em que estive com a minha família, fiz esses cookies pra gente.

São super crocantes, de modo que fizeram sucesso.

Coloquei chocolate amargo picado, amêndoas, e nozes. Só achei um pouco doces demais, mas afinal de contas é o açúcar que faz que sejam crocantes.


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Picles à Juliana

10/04/2012 - 2 Comentários - Receitas | Ácido, Aipo, Beterraba, Cenoura, Gengibre, Rabanete

Essa receita vem diretamente da Alemanha - mais precisamente, do Delicious Days.

No fim de semana que passou íamos fazer um picnic, e esse picles tem cara de que vai muito bem em um sanduíche.

O picnic acabou não acontecendo, mas os sanduíches sim (apesar de que na foto o picles ta acompanhando uma outra salada e um pouco de queijo). Ficaram ótimos.


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Biscoitos de inverno

03/04/2012 - 1 Comentários - Receitas | Bicarbonato de sódio, Biscoitos, Canela, Gengibre, Melado, Pimenta

Essa receita da Deb é uma versão do que a gente consome aqui como biscoito de natal.

Só que pra mim faz muito mais sentido comer no inverno biscoitos que levam um monte de especiarias e acompanham com perfeição um chocolate quente.

Então, me preparando pro frio que já apareceu e sumiu de São Paulo algumas vezes nas últimas semanas, testei essa receita que estava na listinha desde que saiu o post no Smitten Kitchen.

Os biscoitos ficam macios e não são excessivamente doces, são reconfortantes.

Mas da próxima vez, com certeza vou usar menos pimenta. Nossa, como essa caiena é brava!


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